Enligt en fransk forskargrupp innebär en hög konsumtion av fettsyran omega-6 fördubblad risk att utveckla tarmsjukdomen. Den närbesläktade fettsyran omega-3 minskar däremot risken med 77 procent.
Höga halter omega-6 finns i majs- och solrosolja medan nivån är låg i olivolja. Omega-3 finns i olivolja och fet fisk. För att dra slutsatserna har en internationell forskargrupp vid WHO:s cancerinstitut i Lyon använt sig av en stor studie. Studien, kallad Epic, samlade under 1990-talet in hälsodata om en halv miljon invånare i tio europeiska länder. Av dessa valdes 200 000 ut för att se vilka som utvecklade ulcerös kolit under fyra år. 126 blev sjuka och jämfördes med friska deltagare.
Bloggar: hälsa, sjukvård, sjukdom, smärta, kronisk smärta, gnäll ,värk
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar